研究シーズ集

ライフサイエンス（アグリ・食品）

研究者	工学部　化学・生命工学科 竹森洋 教授

研究概要

キク科植物「ヌマダイコン」は、台湾では炎症性疾患に煎じ薬や塗り薬として利用される生薬です。主要成分11αOH-カウレン酸は熱・酸に耐性で、美白・肌荒れに有効と期待されます。薬理研究から、ヌマダイコン煎じ茶に抗炎症、抗酸化、コロナウイルス受容体分解作用が確認され、新たな食材・化粧品素材としての開発が期待されています。

活用分野・用途・応用例・商品例・事業化のイメージなど

ヌマダイコンは多くの地域で絶滅危惧種に指定されているため、農業生産法人LSふぁーむと共同で商用生産を開始しています。化粧品・健康食品・製薬メーカとの共同研究で、塗布及び飲む化粧品（美肌・抗しわ）、肌荒れや整腸作用に有効な機能性表示食品やサプリ、医薬品原料などの商用化を目指します。

資料・ポスター

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キーワード

ヌマダイコン、カウレン酸、美白、肌荒れ、抗炎症、抗酸化、化粧品素材

出展した展示会

• アグリビジネス創出フェア2020
• イノベーションジャパン2019