G-NICE特集記事一覧

vol.85（2024-2025. Winter）

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特集

  • 発酵食品ワールド/FOOD STYLE Chubu
  • ものづくり岐阜テクノフェア2024

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特集1：発酵食品ワールド/FOOD STYLE Chubu

酵母のGABA(γ-アミノ酪酸)資化抑制方法の開発
｢岐阜大酒｣の開発における新奇清酒酵母のスクリーニングとその分子育種
岐阜大エール｢多望之春－各務｣

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特集2：ものづくり岐阜テクノフェア2024　出展報告